日式照燒雞扒 配DCM秘製照燒雞醬

氣炸鍋燒物

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  • 建議食法/建議烹調方法
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日式照燒雞扒 配DCM秘製照燒雞醬

DoubleChefs用自家照燒雞醬醃製,由於工序繁複、醃製時間長,經醃製後的雞扒鮮嫩入味。用氣炸鍋燒過後,雞扒外層變得皮脆焦香,肉質嫩滑多汁,又有醬料甜香濃郁的味道,如喜歡更濃味,可沾上照燒雞醬,味道更惹味!

【 規格 】
重量:約320-350克

建議食法 (以 RECOLTE 氣炸鍋作示範)


1. 烹調前,請先跟據以下步驟處理食材。

2. 從雪櫃取出後,將食材攤至軟身,可用手按壓食材,確保肉中間亦完全呈軟身狀態。


【 烹調步驟 】

1. 先預熱氣炸鍋180度約5分鐘。

2. 放雞扒於氣炸鍋焗15分鐘,雞皮向下。

3. 反轉焗10分鐘即成。

4. 可沾上DCM秘製照燒雞醬同吃。


*請注意:以上建議烹調方法使用RECOLTE 氣炸鍋作示範,不同品牌的氣炸鍋所需的烹調溫度及時間或會有所不同。

・圖片只供參考,一切以實物為準。

・份量以重量為準。

・每次肉類來貨時大小不一, 如表面面積相對較大, 肉片數量會相對較少。

・請勿在肉類壓放任何物品,或堆疊貯存,有可能導致肉質變色。

・真空包裝、濕度或氣溫等因素,有機會導致肉質呈現深啡色,唯其鮮味、味道及肉質不會改變,可放心食用。

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