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  • 建議食法/建議烹調方法
  • 注意事項

鹿兒島A4黑毛和牛9分割拼盤( 4人份)(~600g)

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2. 鹿兒島A4黑毛和牛牛下腹

3. 鹿兒島A4黑毛和牛牛小排 

4. 鹿兒島A4黑毛和牛牛五花

5. 鹿兒島A4黑毛和牛牛中腹

6. 鹿兒島A4黑毛和牛腹脅肉

7. 鹿兒島A4黑毛和牛內裙肉

8. 鹿兒島A4黑毛和牛牛肩嫰肉

9. 鹿兒島A4黑毛和牛腰脊心(骰子牛)

1. 把燒爐開大火預熱2-3分鐘,直至有煙。


2. 先放入牛油粒塗均整個爐面,夾起備用。


3. 先在肉的兩面灑上鹽和黑椒碎,然後把肉煎烤。

(建議和牛按數字順序食用,可參考下圖的建議煮食時間)



・圖片只供參考,一切以實物為準。

・份量以重量為準。

・每次肉類來貨時大小不一, 如表面面積相對較大, 肉片數量會相對較少。

・請勿在肉類壓放任何物品,或堆疊貯存,有可能導致肉質變色。

・真空包裝、濕度或氣溫等因素,有機會導致肉質呈現深啡色,唯其鮮味、味道及肉質不會改變,可放心食用。

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